Расстоечная камера ШРТ-4ЭШ
|
Расстоечная камера ШРТ-4ЭШ (4 полки-решетки , стекл. дверь, част. нерж, с подставкой, 1300x1083x615 мм.)ШРТ-4 ЭШ |
37 500 р.
Купить
|
Предназначенны для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Имеют четыре и шесть полок размером GN 1,5/1 соответственно. Диапазон регулировки температуры от 400 до 850 C. Распределение тепла в камере происходит за счет естественного движения теплых потоков воздуха (пара) снизу вверх. Пароувлажнение достигается испарением влаги из ванночки под воздействием температуры. Стеклянная дверь и подсветка камеры позволяют легко контролировать процесс расстойки. Расстоечные шкафы используются на предприятиях общественного питания в составе технологической линии с пекарными шкафами.
